עדיף לבחור קופסת פלסטיק או זכוכית בדרגת מזון בגודל בינוני, חורי אוורור ואוורור טוב לאחסון פירות. להלן כמה הצעות כיצד לבחור תיבת שימור פירות מתאימה:
1) דרישות חומר
בחר קופסת שימור פירות, רצוי קופסת פלסטיק או זכוכית בדרגת מזון. חומרים אלה הם יחסית קשים, לא שבורים בקלות או מעוותים, ואינם מייצרים חומרים מזיקים. לעומת זאת, שקיות ניילון רגילות מכילות חומרים מזיקים, ואחסון ממושך עלול לגרום לתגובות כימיות ולריחות לא נעימים בפירות.
2) גודל מתאים
יש לקבוע את גודל תיבת השמירה הטרייה על סמך סוג וכמות הפירות. מיכל קטן מדי יכול להשפיע על האוורור והרעננות של הפירות, ואילו מיכל גדול מדי עשוי לגרום למיקום לא תקין של פירות, לגרום לחיכוך ולפגוע בעור הפרי, ובכך להשפיע על הטעם.
3) אוורור טוב
תיבת השמירה הטרייה לפירות צריכה להיות אוורור טוב כדי להאריך את זמן השימור של הפירות ולהפחית את אידוי המים. המספר והגודל של חורי האוורור צריכים להיות פרופורציונליים למספר הפירות, וניתן לקבוע אותם על סמך סוג וכמות הפירות.
4) שימוש נכון
בעת שימוש בתיבה שמירה טרייה, יש לציין את הנקודות הבאות. ראשית, לפני השימוש, יש לנקות ביסודיות את תיבת השמירה הטרייה באמצעות חומר ניקוי או מים חמים, אך אין להשתמש במים חמים מעל 50 מעלות צלזיוס כדי להימנע מהשפעה על חיי השירות שלהם. שנית, נסו להימנע ממגע ישיר בין פירות וירקות כדי למנוע מלחות מוגזמת להשפיע על הטעם. לבסוף, אם יש ריח או אי נוחות כלשהי, יש לשטוף במים נקיים ולחטא במועד.
